Bočko víno

Hrozno na vína máme z vlastných vinohradov, časť z neho aj predávame. Už 15 rokov obrábame cca 9 hektárov viníc na štyroch miestach v Šenkviciach. Najväčší vinohrad má 5 hektárov a je na ňom vysadených 16 odrôd – klasické registrované odrody, klony celého bývalého Československa, ale aj tzv. interšpecifické, ktoré slúžili na šľachtiteľské účely, resp. kríženie odrôd. V novej výsadbe sme použili moderné nové PIWI odrody Solaris a Regent.

Naše vinohrady sú v tzv. integrovanej produkcii. Mohli by sme ich označovať aj ako BIO, ale k tomu treba absolvovať náročný proces registrácie. Ide však o to, že pri pestovaní viniča nepoužívame žiadne hnojivo, máme mechanickú plečku, rady viniča máme zatrávnené špeciálnymi bylinami. Na ochranu viniča používame len prírodné prípravky a meď a síru, aj to len v limitovaných množstvách.