Lyra dražé Absolut mandle v nugáte v karamelovej čokoláde 200g

Trvá hodiny vyrobiť rovnomerné čokoládové dražé a týždne vymyslieť receptúru. Absolut Almonds vznikajú postupným obaľovaním mandlí, vrstva po vrstve. Začíname pražením sicílskych mandlí priamo v pražičke Lyra, pretože len tak sa dá dosiahnuť ich maximálna čerstvosť. Následne sú obalené vrstvou mandľového nugátu a potiahnuté mliečnou karamelovou čokoládou. Výsledkom sú chrumkavé mandľové guľôčky, ktoré získali v roku 2015 prestížne ocenenie Great Taste. Dajte si karamel, potom nugát a nakoniec mandľu. A potom znovu.

Zloženie: sicílske mandle (20%), mandlový nugát (30%), kakaová hmota, kakaové maslo, sušené mlieko, trstinový cukor, emulgátor: sójový lecitín, aróma: prírodná vanilka, obsah kakaovej hmonty v karamelovej čokoláde min. 33%

Lepok

bez lepku

Vajcia

bez vajec

Pôvod

Slovensko

 

Slovenská výrobňa čokoládových výrobkov, ktorá svoju púť vo svete čokolády začala výrobou horúcich čokolád, ktoré zožali veľký úspech. Začali tak pribúdať ďalšie čokoládové produkty- k horúcej čokoláde pribudli čokoládky ku káve. V roku 2009 začala Lyra spolupracovať s kolumbijskou firmou Casa Luker, ktorá vlastní kakaové plantáže v Južnej Amerike. Čokoládovňa tak vstúpila do nového sveta kvalitnej výberovej čokolády a do spoločnosti prenikol nový pohľad na svet čokolády a jej výrobu.

Ponuka výrobkov sa postupom času rozšíril až na 80. Výsledky poctivej práce a dlhých týždňov premýšľania a výroby už boli ocenené aj prestížnym ocenením Great Taste Awards, a tak sa Lyra produkty radia medzi najlepšie čokolády sveta. Lyra – to je návrat k prírode. Vyjadruje ju hudobný nástroj a spevavý vták lyrebird, ktorý dokaže napodobniť tisícky zvukov. A presne taká je- pestrá, hravá a spätá s prírodou.